Une envie de décompresser et d’épater votre famille en cette période confinement ?
Notre barman du Bar de La Mer vous dévoile sa recette du célèbre cocktail Mai Tai.
C’est un cocktail incontournable à base de rhum.
L'histoire du cocktail Mai Tai
Cocktail aux sonorités tropicales, on pourrait facilement croire que le Mai Tai fût inventé en Polynésie.Pour la petite histoire : en réalité, ce cocktail vient tout droit d’Oakland en Californie… Le restaurateur Victor Bergeron décida de créer son propre cocktail à base de rhum des îles. Un soir, il en offrit à deux amis Tahitiens et l’un d’entre eux, après avoir goûté ce cocktail, leva son verre et dit "Mai tai roa ae" signifiant "le meilleur du monde”. Le Mai Tai avait alors son nom et la légende perdura quand Elvis Presley apparut en train de siroter son petit verre de Mai Tai, dans le film Blue Hawaii.
Alors n’attendez plus, prenez votre shaker !
Ingrédients :
- 3cl de rhum blanc guadeloupéen
- 3 cl de rhum vieux guadeloupéen
- 1,5 cl de jus de citron vert
- 1,5 cl de sirop d’orgeat
- 1 cl de Cointreau ou de liqueur d’orange
La préparation :
Versez tous les ingrédients dans un shaker, préalablement rempli de glace.
Shakez-le tout.
Bien penser à filtrer la glace en servant !
Décorez d'une tranche d'orange et servez le, comme le veut la tradition, dans un verre tulipe, afin que les arômes se laissent percevoir au mieux.
Une explosion de saveurs ravira vos papilles et ce cocktail sera essentiellement une invitation au voyage…
Attention, ce Mai Tai est relativement puissant, méfiez-vous des effets secondaires !
.png)
.png)
.png)
EXPLOREZ NOS ARTICLES
Les saveurs inoubliables des Îles de Guadeloupe
La cuisine guadeloupéenne et plus largement la cuisine Créole prônent le métissage. Cette cuisine traditionnelle mêle les saveurs des quatre coins du monde. Amérindiennes, africaines, européennes ou encore indiennes, les plats revendiquent un côté souvent épicé et généreux.
Ce beau mariage de savoir-faire et des parfums de voyage qui s’en dégagent laissent des saveurs inoubliables et propres à la culture gastronomique guadeloupéenne.
Fabrication du rhum de Guadeloupe : entre culture et tradition
Quand on évoque les Îles de Guadeloupe, on pense aux cocotiers, aux plages de sable fin et aux eaux turquoise. Mais, on oublie facilement l'une des spécialités historiques de l'île : le rhum. Pourtant, il fait partie intégrante de la culture créole locale. De nombreuses distilleries produisent encore de l'alcool de grande qualité. Ce n'est pas un hasard si la Route du Rhum passe par les Îles de Guadeloupe.
Le Cocktail Mai Tai pour un voyage gustatif dans les Îles de Guadeloupe !
Une envie de décompresser et d’épater votre famille en cette période confinement ?
Notre barman du Bar de La Mer vous dévoile sa recette du célèbre cocktail Mai Tai.
Aurélien Bulgheroni révolutionne les cartes de la Toubana Hôtel & Spa *****
Tombé amoureux des fourneaux à Monaco, Aurélien Bulgheroni mixe l’héritage de plusieurs années passées auprès de chefs reconnus au Canada, en Australie et à Bora Bora. Sa créativité internationale se mêle parfaitement aux produits locaux.